Brioche nanterre

Brioche réalisée sur un levain naturel à base de lait

C’est une brioche fabriqué sur une technique japonaise avec un emploi d’amidon qui lui apporte un moelleux et une mie Un peu plus soyeuse 

Il n’y a pas d’eau de fleur d’orange, et dans cette brioche, nous réservons ses arômes pour les fêtes